Info

Guijuelo es un municipio de la comarca de Salvatierra, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.


Economía

La industria de productos cárnicos del cerdo es de la más importante de España dedicándose gran parte de la población a ello. Se puede hablar de Guijuelo como una población privilegiada en lo económico, con una de las rentas per cápita más altas de España.

Son famosos y de gran calidad los jamones y embutidos de cerdos ibéricos, aunque venidos en buena parte de las dehesas extremeñas y andaluzas, encuentran aquí el lugar idóneo para su curación, gracias a un característico clima frío y seco.

En el municipio existen 173 dedicadas a la industria, en su mayoría a la industria alimentaria relacionadas con el jamón y los embutidos, entre ellas empresas y marcas reconocidas mundialmente como: BEHER - Bernardo Hernández, Joselito, Julián Martín, Pedro Nieto o Juan Hernández. El 65% de la población activa, un total de 2525 trabajadores se dedican al sector industrial. Tras el sector industrial se encuentra el sector servicios con un 27% de la población activa, 1060 trabajadores, repartidos en 200 empresas. Es reseñable que con datos de marzo de 2009, el municipio sólo registraba un desempleo del 8.32%


Monumentos y Museos


Museo de la industria chacinera de Guijuelo
"Torreón", un ábside de una iglesia ojival, de la primera mitad del siglo XV.
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.



Guijuelenses ilustres


Vicente Moreno de Vega, médico (1930-);
José Antonio Muñoz Bernardo, (1958-), artista;



  Auteur: Ivan D'Hooghe